餐饮连锁企业是这样玩微信的 |知食论道

  • 2016-09-05 15:43:21
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    知食大叔说

    微信营销已日益成为众多企业的重要营销手段,然而,连锁餐饮企业微信运营还存在着诸多不足,比如缺乏重视、推送缺乏吸引力、微信公众平台菜单设置不完善、对受众需求缺乏了解等等。针对这些,餐饮企业应施以对策,将微信营销利益最大化。

    连锁餐饮企业微信营销存在的问题

    餐饮连锁企业是这样玩微信的 |知食论道

    1微信运营缺乏重视

    据调查,一小部分的连锁餐饮企业对微信及微信营销仍持观望的态度。一是没有认识到微信营销的巨大市场潜能和无限商机,仍青睐于传统营销模式;二是大部分连锁餐饮企业虽然开通了微信公众平台,但是对微信的运营缺乏重视;三是部分企业对微信运营处于遗忘的状态,并不重视微信的运营。无疑的是连锁餐饮企业利用微信进行产品和品牌地推广仍处于初级摸索的早期阶段,使得整个连锁餐饮界对于微信营销显示模棱两可的态度。

    2微信营销的推送缺乏吸引力

    连锁餐饮企业的微信推送频率不足,推送或多或少,处在可有可无的状态。还有推送内容多以简单无吸引力的菜品信息为主,缺乏创新与特色,而且会员推送信息、优惠福利信息、特色美文、特色的菜品信息很少,处于即使选择关注也可能遗忘阅读的状态,进而造成粉丝量的流失,从而导致微信营销的效果将大大降低。

    3对受众需求缺乏了解

    连锁餐饮企业在推送信息时,第一位必须考虑或学会猜测的就是受众想要获取什么信息、想看什么方面的文章、想了解哪方面的饮食信息或会有何消费欲望,这样方可有针对性地发布特色信息或新颖优惠福利信息,提高了微信公众号的传播力,优化营销服务,刺激并引发消费,推进连锁餐饮企业的线上消费效果。

    改善连锁餐饮企业微信营销对策的建议

    餐饮连锁企业是这样玩微信的 |知食论道

    1注重微信公众平台建设

    一是在创建微信公众平台时,连锁餐饮企业应全局化了解并掌握微信的有关理论知识,并学会充分开发利用微信公众平台这一创新的营销模式,吸引新客户并刺激消费,采取双账号(服务号+订阅号)的运营模式,重视高级服务功能的开发,比如在线一对一客服;二是让服务的过程更加精简和创新,老顾客的动态需求为首要任务,要着重维护老客户,刺激其再次或重复多次消费,并让老客户诚心分享朋友圈,实现口碑营销;三是连锁餐饮企业可通过技术改善以创建老客户的定制化营销平台,提高品牌的驰名度,优化微信营销服务功能,创建一体化微信营销服务,使新老客户成为连锁餐饮企业的“铁粉”。

    2加大力度提升微信营销的推送吸引力

    “推送频率的恰当和推送内容的好坏”是运用微信进行营销是否成功的关键,同时其也是微信营销的核心所在。具体通过以下几点:一是在推送的方式上应加入品牌的印迹,强调品牌的特色与创新,扩大品牌的营销力度,同时拓宽并创新推广方式,利用立新活动来吸引客户;二是在推送内容上应认识到“内容为主”的重要性,推送别开生面的菜品信息、最新创意活动信息、特色的心灵鸡汤、创意励志美文、生活爆笑段子、优惠券信息等内容,提升推送内容的创新度和吸引力;三是在推送形式上要采用创意新颖的标题和加一些让人眼前一亮的图文,吸引粉丝的注意力和关注,并提升推送形式的创意度和关注度;四是在推送内容规划上应重视原创性与互动性,增强粉丝的活跃度,刺激新老消费者售后评价、诚心分享转发乃至再次消费。

    3强化连锁餐饮企业对受众的需求

    对连锁餐饮企业来讲,若只是简单地推送一些菜品信息、品牌相关美文、VIP信息、平淡无奇的优惠券信息的话,受众就会产生厌烦感,这无疑加大受众取消关注的风险。所以要通过市场调研,分析受众的喜好需求、生活需求、饮食需求、求知需要等状况,力求做到充分了解受众的各种需求。同时,连锁餐饮企业还要学会利用活动营销、内容营销、口碑营销来丰富连锁餐饮企业的推送内容,力求推送内容的创新。并且,应拓宽推广渠道,创一流服务、一流菜品和充分,利用微信营销的模式,不仅要做到能吸引受众的搜索关注,而且还要做到让受众诚心分享内容信息或活动信息,并有可能刺激再次消费或多次重复消费,从而加强微信营销的效果。最后,要及时与受众沟通交流,积极反馈受众的意见和所需,利用互动以维护双方的关系,使得粉丝或潜在目标顾客成为连锁餐饮企业的品牌忠实拥护者。

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